Je participe avec plaisir à la Battle Food n°26, donc Petits béguins sur le thème "Recettes de Noël". Je vous propose ma recette fétiche, une buche simple et rapide à réaliser qui est très légère et pas trop sucrée et qui convient donc parfaitement pour finir un repas bien lourd comme celui qu'on mange pour Noël.
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes - Cuisson : 50 minutes - Attente : 4h + 1h
Préparation : 30 minutes - Cuisson : 50 minutes - Attente : 4h + 1h
Coût : ☆☆☆
- Difficulté : ☆☆
450 g de crème de marrons
300 g de crème liquide entière
2 càs de sucre glace
200 g de pralinoise
100 g de crêpes gavottes
4 marrons glacés
Battre
la crème liquide en chantilly en ajoutant le sucre glace à la fin. Incorporer
délicatement la chantilly à la crème de marrons. Verser cette mousse dans un moule
à bûche (il doit rester 1 cm de hauteur vide dans le moule) et laisser prendre
au moins 4h au réfrigérateur.
Faire
fondre la pralinoise au bain-marie, laisser tiédir puis y ajouter les crêpes
gavotte émiettées. Bien mélanger et déposer délicatement cette pâte sur la
mousse de marrons en égalisant bien la surface. Laisser prendre encore 1h au
réfrigérateur.
Démouler
la bûche délicatement et décorer avec les marrons glacés.
hummm elle esttrès goumande cette buche!!! bisous
RépondreSupprimerMiammmmmmmm, j'en veux, j'en veux :p :p
RépondreSupprimerFranchement, un grand bravo car elle est magnifique. Et côté saveurs, ça fait bien Noël en plus
RépondreSupprimerElle est juste à tomber, un grand bravo !!
RépondreSupprimerBon vendredi, bises.
Miam, très gourmande cette recette! Et très sympa l'idée des marrons glacés en décoration :)
RépondreSupprimerMiam elle a l'air délicieuse.
RépondreSupprimerBisous
http://lessecretsdemary.com
C'est très gourmand !
RépondreSupprimerje mets de côté ta recette !!! gourmande et pas trop difficile à réaliser.
RépondreSupprimerQuelle belle buche, elle est fabuleuse, j'adore !
RépondreSupprimerMerci pour cette délicieuse recette :)
elle est bien belle et gourmande cette bûche dis donc ! bises
RépondreSupprimerCette bûche a tout pour me plaire !
RépondreSupprimerCette bûche me tente bien dis donc !
RépondreSupprimerCette bûche doit être à tomber !!
RépondreSupprimerUne bûche gourmande et tout en légèreté. Une idée le petit croustillant
RépondreSupprimerTa bûche a l'air délicieuse !!
RépondreSupprimerEt voilà je peux enfin laisser le nom de mon blog lorsque je te laisse un commentaire ^^
RépondreSupprimerCe qu'il y a de bien avec ces battles, c'est qu'on trouve toute cette concentration de blogs sympathiques qui ont bûché sur un thème bien précis pour nous laisser un tas de belles et bonnes idées, comme ta bûche marrons par exemple ! Hmm moi qui en raffole ! Merci elle est trop belle et certainement terriblement délicieuse !
Bises, Sandy
Coucou Miss !
RépondreSupprimerHo la la ! Qu'elle est belle cette bûche !
Moi qui adore le marron et le praliné ! Tu me donnes très envie d'en manger ! ^_^
Grosses bises et belle soirée !