'Moi, je suis un peu compliquée le matin, je n'aime ni les céréales, ni le beurre, la confiture, le miel... les trucs de tout le monde quoi ! Sur mes tartines de pain maison, il me faut du beurre de cacahuètes ou de la pâte à tartiner. Lassée de voir la composition trop riche en graisses/lipides des produits que j'ai l'habitude d'acheter, j'ai décidé de les faire moi-même et j'en suis plus que satisfaite, c'est tellement meilleur <3 et puis je culpabilise un peu moins... La pâte à tartiner n'a rien à voir avec le Nutella, elle ressemble plutôt à la Chocolade, qu'on trouve en magasins bio et le beurre de cacahuètes est pur cacahuètes ! '
Pâte à tartiner chocolat noisettes :
Pour 2 pots à confiture
Préparation : 15
minutes - Cuisson 5 minutes
Cout : ☆☆ -
Difficulté :☆☆
150 g de noisettes
150 g de sucre
30 g de cacao
50 g de lait entier en poudre
1/2 cà c de graines de vanille
80 g d'huile de tournesol
Dans une casserole, faire chauffer le sucre à feu doux, en remuant avec une cuillère en bois pour faire un caramel à sec. Une fois que le sucre a fondu et que le caramel est doré, éteindre le feu et ajouter les noisettes. Mélanger puis étaler le tout sur un papier sulfurisé.
Une fois que le caramel a refroidi, le casser en morceaux puis verser dans le robot mixeur et mixer à pleine puissance pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte. (Faire des pauses pour éviter une surchauffe du robot et racler les bords avec une spatule.) Ajouter tous les autres ingrédients dans le mixeur, mélanger et verser dans des pots en verre.
Se conserve hors du réfrigérateur, le temps que vous y résistiez...
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Beurre de cacahuètes crunchy :
Pour 2 pots à confiture
Préparation : 10
minutes
Cout : ☆☆ -
Difficulté :☆
500 g de cacahuètes grillées salées
1 càs de sirop d'agave (ou 2 càs de miel liquide)
Dans un robot, verser les cacahuètes et mixer à pleine puissance. Quand les cacahuètes sont en petits morceaux, retirer deux càs et réserver (passer cette étape si vous désirez un beurre de cacahuètes crémeux). Ajouter le sirop d'agave (miel) et mixer pendant environ 5 /10 minutes jusqu'à obtention d'une purée. Mélanger à la spatule avec les morceaux de cacahuètes mis de côté plus tôt et verser dans des pots en verre.
Se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Bon appétit ♥
Bon appétit ♥
